Certifié organiques vs certifié équitable

Le titre de cet article est inquiétant. Les notions de bio et commerce équitable sont très importantes pour la construction (reconstruction) une société durable. La bonne nouvelle est que les certifications ne sont pas mutuellement exclusives et vraiment complètent mutuellement gentiment.

Tout d'abord, un mot au sujet de la certification. Dans notre marché actuel, certification par un tiers est essentielle au commerce bio et équitable. Comme le marché pour les deux un commerce équitable et biologique se développe bon nombre d'entreprises changer la définition plutôt qu'afin de modifier leurs pratiques. Nous voyons maintenant, ce café du commerce équitable sur le marché. Avec le temps une recherche pour le café du commerce équitable est plus susceptible de tourner de café non certifiés « commerce équitable », qui est probablement juste une rouse marketing afin d'attirer les clients éthiques. Dans une récente recherche d'ebay pour 90 % des résultats n'étaient pas de café équitable tiers certifiés, et après un examen approfondi plus regardé très suspect. Nous avons vu déjà dans le marché des produits biologiques. Combien de produits vendus aux consommateurs biologiques est certifiés en réalité ? Les entreprises ont écologisé leurs noms, mais pas leurs pratiques. Sans certification par un tiers non biaisée du commerce biologique ou équitable, qu'il nous reste à faire confiance à soi intéressés qui bénéficieront uniquement de cette confiance. Alors regardez les étiquettes une carie produit, regardez dans les exigences de cette certification et prendre une décision éclairée. Savoir quels termes vous faire confiance et savez ceux que vous pensez est les tromperies. Avec commerce équitable Transfair est actuellement le seul organisme de certification, alors cherchez le label du commerce équitable.

Le concept de culture biologique est essentiel à la préservation de notre environnement. Herbicides, de pesticides et d'engrais s'infiltrer dans le sol polluer nos eaux souterraines, et il gère également les champs et dans les ressources locales en eau. Lorsque les forêts sont désactivées pour la plantation de champs une grande partie de la couche arable est érodée et transportée dans d'eau à proximité, le lac le plus proche où elle dépose le sédiment, remplissant le lac. En collaboration avec l'environnement afin de prévenir cette érosion, les agriculteurs biologiques cafés préservent la fertilité des terres de café à l'ombre, où le café était censé croître de plus en plus. Cette nuance cultivé café fournit les oiseaux migrateurs avec habitat et est donc appelée oiseau amical. Le concept de bio va au-delà de la protection de l'environnement et s'étend à la protection de la les gens qui travaillent dans les champs. Bon nombre des produits chimiques utilisés dans l'agriculture ont démontré de causer le cancer ainsi que de nombreux autres problèmes de santé. Ces préoccupations sont multipliées lorsqu'une personne est exposée à plusieurs reprises pour les jets d'eau, comme les agriculteurs. Comment de nombreux agriculteurs de toute une vie laborieuse pour fournir notre société avec de la nourriture et sont maintenant atteint d'un cancer (mon grand-père est l'un d'entre eux) ? Certaines études ont montré que les méthodes biologiques même protègent ceux qui mangent les fruits (même après des lavages) et également protéger les gens qui boivent de l'eau.

Certifié équitable fonctionne en sens inverse. Tout d'abord, il s'assure que les gens soient payés et traités équitablement. Lorsqu'il s'agit de certification commerce équitable café, « juste » a une définition objective par les exigences de certification de Transfair. Les producteurs de café reçoivent une prime de commerce équitable (actuellement 1,26 $/ lb) pour s'assurer qu'ils ont d'argent pour investir dans l'infrastructure de leur communauté. L'argent prend en charge les familles par le biais de soins de santé, l'éducation et fournir le capital nécessaire pour améliorer l'équipement et les méthodes de récolte afin qu'ils peuvent rivaliser sur le marché libre. Commerce équitable va au-delà de la communauté et soutien à la famille et s'étend à la protection de l'environnement. Une des exigences de certification du commerce équitable ce qu'une prime est versée pour le café organique, actuellement un plein 15 cents plus par kilo que juste régulière du commerce équitable. Beaucoup d'agriculteurs du commerce équitable s'est tournés vers des méthodes biologiques et restaurez maintenant activement la forêt afin de recevoir cette prime. Ils ne font donc qu'à contrecoeur ou l'autre, ils comprennent que la forêt est leur patrimoine et veulent être restaurée. Ils ne veulent pas d'exposer eux-mêmes et leur famille à des sprays toxiques lorsqu'ils peuvent gagner une vie autrement. C'est ce qui explique pourquoi plus de 80 % de café certifié équitable est également certifiée biologique.

Alors, pourquoi poser la question quel est le meilleure quand vous pouvez avoir les deux ? Eh bien, il ya beaucoup de café là-bas étiquetés biologiques mais pas du commerce équitable. L'environnement est détruit par certains agriculteurs hors de ce qui est vu comme une nécessité économique. Organique est grande, mais en soi, il n'est pas durable, nous devons veiller à ce que les gens chics sont correctement indemnisés dans le cas contraire, ils sont mis dans une situation économique qui se prête à des décisions ayant des conséquences négatives sur l'environnement. Les familles qui nous fournissent des produits biologiques de qualité méritent une sécurité financière. Commerce équitable ne concurrence pas organique, mais il fait qu'il est financièrement viable pour les producteurs, assurant ainsi l'approvisionnement futur dans notre économie actuelle...

C'est pourquoi les travaux du modèle du commerce équitable. Tout d'abord, elle assure la sécurité financière des agriculteurs grâce à des prix équitables, l'accès aux prêts non prédatrices et des capitaux nécessaires pour commercialiser et vendre leurs marchandises. Puis il leur garantit une prime pour les pratiques écologiques, dont plusieurs fois conduit à la conversion des champs conventionnels organiques. Ce modèle a travaillé pour le café et s'est maintenant étendu à thé, le chocolat et même certains fruits tropicaux.

Les résultats du commerce équitable ont été étonnants :

* Organiques méthodes sont actuellement utilisées et enseignées
* Infrastructure communautaire est étant construit ou reconstruit
* Eau
* Contrôle de l'érosion
Enfants à l'école
* Produits par des méthodes de qualité
Éducation adulte
* Sécuriser les familles
et la durabilité

La prochaine fois vous achetez organique café ou thé Assurez-vous que c'est également le commerce équitable certifié par Transfair. Demander que votre épicier portent des fruits du commerce équitable lorsqu'elles sont disponibles.