Quelques amateurs de vin ont la chanceuses de posséder parfait objet construit, caves caverneuses, souterrains. Beaucoup d'entre nous ont conclu des contrats stockage imparfaites pour nos vins, mais il est important de comprendre comment protéger vin conditions dommageables de sorte que nous pouvons faire la plupart des installations de stockage de vins disponibles. Wine storage conditions pas besoin d'être parfait, mais la plus fine du vin, et plus vous avez l'intention de conserver pour, l'approche de parfait ils doivent être.
Il y a beaucoup de variété dans la façon dont différents vins réagira à des conditions défavorables. Les vins rouges ont tendance à être plus robuste avec des vins blancs est plus délicate. Il existe également des variations entre les variétés de raisin, avec raisins comme le cabernet sauvignon est beaucoup plus résistante que le pinot noir. Le but de cet article est de vous donner un aperçu des facteurs à considérer et les options disponibles pour le stockage de votre vin.
1) Temprature
Temprature avec lumière est responsable de faire le plus de dommages au vin. La température de la cave à vin idéale est entre 7-13 ° c. À l'extrémité supérieure de l'échelle de vins seront à maturité plus rapidement. La clé est bien une température constante. Si tous les autres facteurs sont optimales, alors il peut être ok pour stocker votre vin à une température beaucoup plus élevée (p. ex. la température ambiante) tant que sa température constante.
Si vous n'avez pas une cave dans votre maison, alors que sur l'utilisation du Nord face à des murs, sous les escaliers, un garage bien isolé ou le trou de charbon. Garder un thermomètre dans votre zone de stockage, donc vous pouvez vérifier pour une température uniforme.
Lumière 2)
Lumière naturelle et artificielle fera beaucoup de dégâts au vin. Si votre zone de stockage de vin n'est pas sombre comme une cave ou placard escalier c'est un très facile à surmonter le problème. Essayez et bloc de la zone avec un rideau ou de la couverture du vin avec une couverture.
Humidité 3)
L'humidité relative pour le stockage du vin doit être au moins 55 % de la plage idéale est de 70-75 %. Le rôle de l'humidité dans le stockage de vin est un peu controversé, bien que son absence est cru à l'aide de l'oxydation du vin.
Mouvement 4)
Vin n'aime vraiment pas trop de mouvement. Si vous avez besoin de transporter votre vin ou si son juste livrée à votre commerçant puis son important donner le vin quelques jours reste. Si vous arriver à vivre dans une maison qui obtient shook par circulation dense, les trains ou les avions, puis essayez de stockez votre vin dans un domaine qui est le moins touché.
Horizontal de 5)
Il y a une pléthore de vins casiers disponibles à acheter. Il s'agit d'un achat important comme vin doit toujours être stocké sur le côté. Stockage de vin sur son côté garde en contact avec le bouchon, empêchant ainsi le bouchon de sécher et laisser l'air.
Achat et location d'espace Cave
Les cinq points que nous n'avons simplement abordées sont vos principales considérations lorsque le choix d'un lieu stocker votre vin. Si vous avez de l'argent, il est possible d'acheter une armoire de stockage de vin. Ces température et humidité contrôlées armoires ressemblent à des réfrigérateurs, mais vous donnera les conditions de conservation parfaite absolue. Une autre solution serait d'installer une cave de la spirale. De nombreuses entreprises maintenant vendent et installer ces si vous avez l'espace disponible et l'argent. Pour les amateurs de vin qui achètent les meilleurs vins de fixer pendant de nombreuses années, qu'il peut être utile d'envisager la location d'espace cave d'un marchand de vin réputé. Ce sera coûteux, mais l'argent bien dépensé pour protéger votre investissement.
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