Viande de boeuf séchée semble provoquer des réactions extrêmes dans les gens. Ils adorent ou détestent. Je l'aime. Oui, manger la viande de boeuf séchée peut être un marathon à mâcher expérience. Mais j'aime le goût de celui-ci. Il m'aide aussi éviter de manger trop d'aliments vides parce qu'après j'ai manger quelques morceaux de viande de boeuf séchée, je suis convaincu et non plus envie de consommer un sac entier de croustilles.
Bien que la viande de boeuf séchée est relativement faible en calories, il contient beaucoup de sodium, donc il n'est souvent pas considéré comme un aliment santé. Je considère une collation santé assez bien. C'est beaucoup mieux pour vous que ces puces que j'ai mentionné ci-dessus de manger ou de manger le gâteau, tarte, carrés au chocolat et barres de friandises.
Si vous aimez la viande de boeuf séchée mais ne voulez pas donner votre mâchoire un entraînement il y a certains types de viande de boeuf séchée sont faciles à mâcher. Recherchez les morceaux de viande de boeuf séchée qui sont hachées et formé. Ils sont beaucoup plus faciles à mâcher que charque traditionnel qui est fabriqué à partir de tranches de bœuf. Mais le charqui de boeuf haché et formé est généralement plus élevée en calories et protéines moins que jerky de boeuf traditionnel n'est pas aussi bon pour vous. Vous pouvez également faire votre propre facile à mâcher de boeuf séchée si vous avez un déshydrateur de nourriture, bonne qualité du bœuf haché, assaisonnements et peu de patience.
Si vous regardez dans votre magasin local généralement Retrouvez boeuf saccadé assaisonnement juste de paquets à côté des déshydrateurs d'aliments. Si vous préférez mélanger vos propres assaisonnements il y a beaucoup de recettes gratuites disponibles en ligne. Faire une recherche pour « recette assaisonnement saccadé de boeuf » ou « recette saccadé de boeuf » et vous obtiendrez des dizaines de milliers de « hits ». Vous aurez plus de recettes que vous saurez quoi faire avec.
J'ai fait boeuf séchée à la maison avec du boeuf haché d'innombrables fois. Et bien qu'il soit facile à faire, c'est un investissement de temps et de patience. Le boeuf haché et les assaisonnements sont mélangés ensemble (c'est la partie la plus facile). La viande doit être pressé en lanières (c'est la partie de beaucoup de temps). Les bandes sont ensuite placées dans le déshydrateur. C'est alors la patience est nécessaire parce que, selon quel type de séchée que vous faites, il faut 4 à 12 heures pour sécher et devenir saccadée.
Si vous faites votre propre donjon saccadé à l'esprit qu'il rétrécit beaucoup, parfois jusqu'aux deux-tiers. Vous pensez peut-être que vous faites beaucoup de séchée jusqu'à ce que vous ouvriez votre appareil vers le haut après que la viande est sèche et que vous voyez de petits morceaux de viande où il l'habitude d'être de grands morceaux de viande.
Bien que certaines personnes aiment faire leur propre viande séchée, la plupart des gens préfèrent acheter leur viande de boeuf séchée déjà faite. Il y a beaucoup de choix. Outre les choix à votre épicier et dépanneur, nombreux marchés de la viande et les boucheries font et vendent leur propre viande séchée.
Le choix de saveur est trop variées. Bien que traditionnelle de viande de boeuf séchée est ma saveur préférée, j'aime aussi au poivre et teriyaki saveur de viande de boeuf séchée. Chaud ou jalepeno saveur de viande de boeuf séchée est également facilement disponible dans la plupart des magasins, mais si vous aimez vraiment chaud boeuf saccadé, vous pouvez magasiner en ligne où vous avez plus de choix de saveurs chaud chauds, chauds et de charqui. Incluent d'autres saveurs de la viande de boeuf séchée, j'ai vu : grillé, fumé à l'hickory, miel glacé, hawaïen, poivre au citron, Cajun, Tex-Mex et chili.
Et, outre les traditionnelles tranches de viande de boeuf séchée, vous pouvez acheter râpé viande de boeuf séchée et copeaux saccadé de boeuf.
Si vous cherchez séchée faite avec autre chose que le boeuf vous avez beaucoup de choix aussi. Il n'y a jerky de Turquie (délicieux), charqui de poulet (aussi délicieux), charqui de buffalo (goûte un peu comme la viande de boeuf séchée), séchée d'autruche (pas mon préféré, mais j'étais prédisposé à ne pas ça parce que saccadé de l'autruche n'a pas son bon pour moi), charqui alligator (pas un fan de ce genre soit), crocodile (ne serait pas pratiquer car j'aimais l'alligator saccadé) kangourou (vous n'avez pas travaillé le courage d'essayer ce genre encore)Emu (trop peur de celui-ci), sanglier séchée (ont vu uniquement de ce type en ligne et n'avez pas encore essayé), venaison (c'était correct, mais je ne suis pas un fan de chevreuil) et saumon fumé (celui-ci n'ont pas encore essayé, mais ça sonne bien).
J'ai également entendu des gens qui font leur propre truite séchée, saccadé de l'OIE et canard séchée. Le choix semble presque sans fin.
Si vous vous demandez sur l'histoire de saccadé et d'où il est originaire, il semble être un peu floue. Certaines personnes disent Amérindiens effectuées le premier saccadé (buffalo saccadé) des milliers d'années. Autres personnes diront une ancienne tribu Inca appelée le Quechua fait la première séchée au XVIème siècle. Bien que le processus pour rendre beef jerky ont changé et a été modernisé au fil du temps, la même procédure de base de trancher finement la viande, ajouter les assaisonnements et séchage avec un feu doux sont les mêmes que lorsqu'il réalisa d'abord séchée.
Séchée est un aliment qui est probablement là pour rester. Et bien que la viande de boeuf séchée est de loin le type le plus populaire de saccadé, plus de gens deviennent aventureuses dans leurs goûts et essayer certains des types plus « exotiques » de charqui. Que cette tendance se poursuit, il est difficile d'imaginer ce que sera le prochain type de charqui. Serait-ce tofu saccadé ? Ou a quelqu'un a déjà fait que gentil...
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