Thursday, December 27, 2012

Faire un bon Espresso

Boire le café expresso est devenu un mode de vie pour la plupart des gens, particulièrement ceux qui ont des horaires lourds et qui prenez le temps de vous détendre avec une tasse de café ou espresso fraîchement infusé.


Le café est si populaire, qu'on croit qu'il vient à côté de l'eau comme une boisson populaire. Tout le monde aime une bonne tasse de café consommation annuelle pouvant atteindre jusqu'à 400 milliards de tasses cafés partout dans le monde.


Plus grands buveurs de café ou expresso peuvent avoir une tasse de café par jour ou même plus, sans en connaître la provenance de cette boisson entraînante. Cette infusion céleste vient de grains de café qui proviennent des arbres à feuilles persistantes qui sont cultivées dans le monde entier. L'arbre est largement cultivé en Amérique latine, l'Indonésie, Hawaii, l'Asie du sud-est et en Afrique.


Alors que l'espresso mot pourrait provenir d'un mot italien signifiant express ou rapide, c'est vraiment un terme mal approprié puisque l'espresso ou le café infusé doivent subir un processus avant on peut profiter de son goût fraîchement moulu. Pour faire un bon expresso, il faut commencer avec une bonne variété de café qui doit avoir été soumis mouture appropriée. Une machine à espresso bien gérée par un barista capable peut produire un expresso qui déguste céleste. La bonté de l'expresso peut être déterminée même à partir de son seul arôme.


Buveurs de café qui sont sérieuses au sujet de faire un bon espresso doivent investir dans une machine à expresso bon. Machines à expresso bon viennent dans une variété de marques, de tailles et de prix. Vous ne devez pas dépenser plus pour obtenir une machine à expresso bon parce qu'il ya des cafetières à expresso bon qui sont la raison avec brio le prix. Lorsque vous faites du café expresso, n'oubliez pas d'allumer la machine à expresso et laissez-le chauffer correctement. Les établissements qui ont des commandes rapide expresso ne mettent pas vraiment leurs ordinateurs pour s'assurer qu'il est correctement chauffé pour toute commande de café expresso.


Lors de l'achat des grains de café, il est préférable de moudre leur que vous les utilisiez parce qu'en les gardant même dans un contenant hermétiquement fermé après que broyage peut entraîner une perte d'arôme. L'attention devrait également être placée sur le type de broyeur utilisé, Broyeurs coniques burr préférée que les moulins à meules plates. La meuleuse avec un burr conique est préférable car il peut broyer les fèves sans leur chauffage et diminuer leur arôme dans le processus.


Alors que le genre de grains de café utilisé pour l'espresso doit être bien choisi, baristas devez également vous assurer que seule l'eau filtrée est utilisé pour l'espresso comme teneur en minéraux de l'eau peut altérer le goût de l'espresso.


Quand on trouve un mélange de bon café, la tendance est d'acheter plus de stockage. Lorsque vous procédez ainsi, n'ont pas commis l'erreur de garder le café dans le congélateur ou le réfrigérateur. Il est préférable de les entreposer dans un contenant qui est infaillible et propre et les placer dans un endroit sombre et frais.

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