Lorsqu'il est froid et glacial à l'extérieur, il n'y a rien de mieux que de curling avec une belle tasse big de chocolat chaud maison. Pourquoi payer quelques dollars pour une tasse de gourmet chocolat chaud lorsque vous pouvez facilement apprendre comment faire vos propres délicieuse boisson au chocolat chaud ?
Vous pouvez faire le classique chocolat chaud crémeux, ou obtenir un peu aventureux et essayez la blanche mexicaine ou de chocolat chaude chocolat recette. Si vous aimez donnant un chocolat chaud comme un cadeau, alors vous pouvez faire votre propre chocolat chaud mélanger et mettre dans des bocaux de verre décoratifs.
Les recettes de chocolat chauds suivantes peuvent être faites le chemin old fashioned, à l'aide d'une poêle et une cuisinière. Ou, vous pouvez acheter un fabricant de chocolat chaud à accélérer les choses jusqu'à.
Toutefois, vous décidez de le faire, vous apprécierez certainement les arômes et les saveurs d'une délicieuse boisson au chocolat chaude chatouiller vos papilles et votre ventre le réchauffement pendant les longues journées d'hiver et les nuits.
Chocolat chaud crémeux
1 (14 oz) boîte de lait concentré sucré (pas le lait évaporé)
½ tasse de cacao non sucré
1 ½ c. à thé extrait de vanille
1/8 c. à thé de sel
tasses de 6 ½ d'eau chaude
Guimauves (facultatifs)
Directions
Dans un grand poêlon à feu moyen, combiner le lait concentré sucré, cacao, vanille et le sel ; mélangez bien le tout. Remuez lentement dans l'eau. Chauffer, en remuant de temps en temps. Bouillir pas. Haut avec des guimauves. Magasin couvert dans le réfrigérateur. * Durera jusqu'à 5 jours.
Fait 8 portions.
Chocolat mexicain facile
mélanger 3 cuillères à soupe de chocolat chaud instantané
1 c. à soupe de chocolat sirop
sol ½ cuillère à café cannelle
1 pincée piment poudre
¼ de tasse de lait
¾ tasse d'eau bouillante
Directions
Dans une grande tasse, mélanger le mélange de chocolat chaud, sirop de chocolat, cannelle et poudre de chili. Versez dans le lait. Ajoutez l'eau bouillante et remuez.
Fait 2 portions.
Chocolat de blanc chaud épicé
3 ¼ tasses de lait 2 % matières grasses
chocolat blanc 6 oz, haché
1 œuf, battu
¼ c. à thé poivre de cayenne
sol ½ cuillère à café cannelle
Directions
Place le chocolat blanc dans un bol moyen de métal sur un pan de mijotage à peine l'eau, ou dans la moitié supérieure d'une chaudière double. Laisser le chocolat à fondre, en remuant occasionnellement, jusqu'à consistance lisse. Incorporer le poivre de cayenne et de cannelle. Fouetter les oeufs jusqu'à consistance lisse.
Incorporer peu à peu dans une tasse de lait jusqu'à ce que complètement incorporé, environ 2 minutes.
Fouetter progressivement dans le reste du lait et la chaleur jusqu'à ce que chaud, mais ne pas longtemps. (Vous ne voulez pas une peau à la forme sur le dessus du lait). Chocolat seront prêt à boire quand soit le goût de la cayenne est masqué par la température du lait (la matière de la poivre restera), ou lorsque le chocolat chaud est à votre température souhaitée.
Louche le chocolat chaud dans des tasses et garnir avec une saupoudrer de cannelle.
Fait 4 portions.
Zingy chocolat Moka
½ tasse de brisures de chocolat mi-sucré
½ tasse de lait
sol ¼ c. à thé cannelle
1 dash hot chili en poudre
1 cuillère à café granules de café instantané
½ tasse de lait froid
Guimauves et chocolat sprinkles (facultatifs)
Directions
Combiner les pépites de chocolat et le lait dans un verre ou un plat en plastique, micro-ondes en haut, en remuant toutes les 20-30 secondes, jusqu'à ce que fondu et lisse. Mélanger le café, la cannelle et la poudre de chili chaud jusqu'à ce que le café instantané a dissous. Incorporer le lait froid.
Souche dans 2 tasses. Mince avec du lait supplémentaire, si désiré. Garnir de guimauves et chocolat sprinkles.
Fait 2 portions.
Chocolat chaud de Buttercup d'arachide
mélange de chocolat chaud instantané 1 (1 oz) enveloppe
2 c. à thé de beurre d'arachide crémeux
Directions
Dans une tasse, préparer le mélange au chocolat comme indiqué sur le paquet. Incorporer 1 ou 2 cuillerées à thé de beurre d'arachide. Jouir.
1 Portion en fait.
Chocolat chaud russe
1 oz de vodka aromatisée vanille
liqueur d'amaretto ¾ oz
Mélanger 1 c. à soupe de chocolat chaud instantané
4 onces de lait chaud
Directions
Dans une tasse de café, verser la vodka vanille, amaretto et ajouter le mélange de chocolat chaud. Verser dans le lait chaud et remuer pour mélanger bien.
1 Portion en fait.
Recette de Mix chocolat chaud
11 tasses de lait poudre
1 contenant (8 oz) en poudre non laitiers creamer
2½ tasses confiseurs ' sucre
boisson au chocolat instantané 1 (16 oz) récipient mélanger
Directions
Tamiser ensemble le lait en poudre, non laitiers creamer, sucre en poudre et mélange à boisson chocolat instantané. Entreposer dans des contenants étanche à l'air ou des pots en verre pour les cadeaux.
Utilisation : ajouter 3 à 4 cuillères à soupe du mélange pour 1 tasse d'eau. Ajouter une pincée de cannelle, si désiré.
Faire 80 portions.
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