Gâteau de Edith qui réjouit les français

Vingt-trois chefs, qui cuit pour la redevance de monde et les chefs d'Etat (le Club des Chefs des Chefs) ont été, au cours de leur visite de 1987 aux États-Unis, vin et dîné avec le meilleur de nos meilleurs chefs avaient pu offrir. Ce qui impressionne les plus ? Déjeuner dans une ferme Amish en Pennsylvanie, où ils mangeaient homegrown pommes de terre nouvelles, haricots avec sauce à la crème et le maïs, le poulet grillé au charbon de bois et le jambon cuit, lavés avec maison root beer et thé de menthe poivrée, desservie par la famille dans une grange bordée de courtepointes.

Ils ont été stupéfaits. Heureusement, il semble donc. Le chef du président de France dit, "Cooking a évolué beaucoup. Personne ne présente le produit vrai qu'il est, et tout d'un coup, nous avons présenté que. »

Mais les desserts impressionné les plus. Surtout, il qu'ils ne pouvaient pas le nom. Celui qu'ils décrit comme une lumière « douleur d'epices » (gâteau d'épices) avec un calque de remplissage de chocolat. Gilles Brunner, chef de Prince Rainier III de Monaco, était tellement pris avec le gâteau, qu'il décrit comme un chocolat pain d'épice, qu'il a essayé d'obtenir la recette. Sa demande a été refusée.

La famille Amish ne voulait pas leur identité a révélé, lequel refus grandement entravé les efforts pour identifier le gâteau ainsi. Recherche par Phyllis Richman, puis alimentaire rédacteur en chef du Washington Post, semble montrer que le dessert mystère était gâteau Amish compote de pommes avec glaçage au chocolat, et le poste imprimé une version contribué par Betty Groff, un auteur de livre de recettes provenant du pays de Pennsylvanie néerlandais.

Quel gâteau de purée de pommes s'est avéré pour être assez bien ce que notre famille avait été bénéficiant depuis que mon père a épousé Edith Kennedy en 1977, et profiter de famille de qui Edith bien avant cela. Sa fille, Lorenelle Doll, qui m'a donné la recette, dit que c'était une favorite de mon père et mari de Lorenelle Arnie. (Pour autant que je sache, Edith n'a pas réellement nourrir tout d'un chef cuisinier français.)

J'aime penser version de Edith est meilleure que Betty Groff, parce que cette recette dit: « gel avec glaçage au chocolat ou de vanille si désiré. » Considérant que Edith donne une recette pour le chocolat glaçage fait avec le beurre. Et, à mon avis la plus humble glaçage fait avec du beurre est meilleur que le glaçage concevra fait sans. Je ne suis pas impliquant que le givrage de Edith est humble. Il n'est pas. Il est purement magnifique, tout comme son gâteau.

Edith Kennedy Glidewell est allé à être avec son Seigneur en mars 2002, mais avant qu'elle égayaient nombreux cœurs à bien des égards, cette purée de pommes du gâteau pas le moindre d'entre eux.

COMPOTE DE POMMES GÂTEAU DE EDITH

Beurre de température de la pièce de crème ensemble 1/2 tasse ou un raccourcissement et 1 tasse de sucre. Ajouter 1 oeuf et Battez ensemble. Mélanger 1-1/2 tasse compote de pommes.

Tamiser ensemble 2 tasses de farine, 1 c. à thé de poudre à pâte, 1 c. à thé de soude, 1 c. à thé de sel, 1 c. à thé de cannelle, 1/2 c. à thé de piment, 1/2 c. à thé de muscade et 1/4 c. à thé de girofle. Ajouter au mélange de la compote de pommes, avec 1 tasse raisins secs et 3/4 tasse noix hachées.

Huiler un pan 9 « x 12 » et la poussière avec de la farine. Ajouter le mélange de gâteau et cuire au four à 350 degrés 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que le haut du Centre du gâteau ressorts retour au toucher. Frost avec glaçage au chocolat, lorsque c'est cool.

Glaçage au chocolat : Combiner dans d'une casserole lourde ou double Chaudière 1 carré baker chocolat non sucré, 1 tasse de sucre, 1/4 tasse de beurre et 1/3 tasse de lait. Porter à ébullition, en remuant constamment et faire cuire 1 minute. Laisser refroidir et battre jusqu'à ce que le glaçage a un fini satiné.

Meilleurs Pickles du monde

Je savais qu'ils étaient pickles meilleures du monde le moment que je dégustés un. Que le goût première a eu lieu vers 1950, et j'ai dégustés beaucoup de pickles depuis, suis en fait un hound pickle, mais je n'ai jamais tombe sur autre chose comme bon.

Ils sont venus pour nous de mon oncle Ronald Smith, qui était un électricien dans la vallée du Montana de Bitterroot où j'ai grandi. Un jour il faisait des travaux électriques pour une famille bulgare, et ils le récompense avec un pickle échantillon. Il a aimé tellement il obtint la recette et donna à son épouse, Gladys, qui lui donna de grand-maman Glidewell, qui rendait et certains me donnait, et j'ai pensé que j'avais meurt et gone to heaven de cornichon.

Et ainsi, bien qu'ils sont devenus une vieille recette familiale de Glidewell, ils sont vraiment une recette familiale vieille bulgare. La famille bulgare, dont le nom de je ne sais pas, dit Ronald oncle qu'en Bulgarie, lorsque le premier gel lourd tue les vignes de la tomate, ils mettent tous leurs légumes fin-de-jardin – - y compris ces tomates vertes--dans un tonneau, remplissez le canon avec décapage saumure et mange les meilleurs pickles dans le monde tout l'hiver.

Il s'avère, cependant, que voyages des marinades de Bulgarie aux États-Unis était une seule jambe d'un voyage plus ancienne. Parce que je leur mentionné à une femme iranienne, et elle a dit: « ma famille a toujours fait pickles comme ça ! Exactement comme cela, sauf que nous ajoutons estragon. »

L'Iran est le nouveau nom pour le Royaume de la Perse antique, qui sait combien de siècles, ces pickles revenir ?

Il y a plus : J'ai perdu plus tard les proportions de la recette saumure. Certains pensait à ses voyages entre la Perse et de la Bulgarie, regardé dans un livre de cuisine américain d'origine arménienne (Treasured arménienne recettes, publié en 1949 par le général arménien Benevolent Union) et ils existaient, sous « Mixte Pickles no 2. » Tour à tour les marinades d'arménienne meilleures du monde est tout comme meilleurs bulgare et Perse et American pickles du monde, sauf qu'ils comprennent dill et parfois des haricots verts et des graines de coriandre.

C'est une recette de vieux, ancienne appartenant à toute la famille humaine.

FIN-DE-JARDIN PICKLES

Légumes :

Tomates vertes *, réduit de moitié ou écartelé si grande
Carottes pelées et coupées en lanières
Chou-fleur, séparés en petits fleurons
Oignons de bébé, pelées, ou plus gros oignons réduit de moitié ou écartelé
Poivrons verts, coupés en tranches longitudinalement larges
L'ail, deux pelées gousses le pot de pinte
Poivrons chaud au milieu, deux petits poivrons ensemble par une pinte

Vous pouvez également ajouter concombres petits non pelées non paraffinée, courgettes ou légèrement cuits, haricots verts, bien que nous ne l'avons jamais. Les piments ajouter l'aventure et le zeste, mais si vous préférez enregistrer vos larmes pour des occasions vraiment tristes, pourquoi ne pas ?

Quantités et les proportions dépendent quels légumes vous have et pintes combien vous prévoyez de faire. Vous n'avez pas d'avoir les tomates vertes, et les autres choses peuvent être achetés à l'épicerie. Mais vous avez besoin une variété de légumes et vous devez avoir les oignons et l'ail, ou vous n'aurez pickles meilleures du monde. Vous aurez pickles pices du monde, et ce serait une honte.

Arméno-persan-bulgare saumure

Pour un litre d'eau, ajoutez 1/4 tasse de décapage de sel (sel qui n'est pas iodé) et une tasse de vinaigre distillé blanc. Amener le mélange à ébullition. C'est assez saumure pour couvrir deux pintes de pickles mixtes, avec la gauche un peu.

Traitement

Suivez les instructions de mise en conserve dans un livre de cuisine bon, standard. Ou, si vous prévoyez de manger tout de suite, emballer les légumes dans des bocaux de pinte propre, verser sur eux la saumure chaude et de garder les cornichons couverts dans le réfrigérateur. Certains des légumes plus impressionnables, comme les courgettes, seront prêts à manger à seulement deux ou trois jours.
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* Les tomates vertes pour cette recette doivent être au moins thinking of getting ripe. Une tomate montre ses pensées le long de cette ligne en obtenant une superposition blanche au-dessus de la verte.

Tomates démodés

Légumes crus sont dangereuses et doivent être soigneusement frit, cuit à la vapeur et bouillie à la soumission. Ainsi pensaient nos ancêtres. Le péché originel d'un légume récalcitrant était évidemment atténué par la chaleur, mais le cuisinier du XIXe siècle consciencieux continue à bouillir longtemps après qu'il avait sogged en une masse gélatineuse, juste au cas où certains mal est resté.

Au XIXe siècle une heure cuisson à peine suffi de chou et de maïs en épi. Ils n'ont pas fixé brocoli du tout, et je peux comprendre pourquoi. J'ai essayé d'imaginer le brocoli après une heure de cuisson, mais les rares de l'esprit de retour et refuse même de l'approche de l'horreur.

Qui me rappelle d'un événement à l'été de 1956, quand mon camarade de classe Patsy Sutherland et j'ai vécu avec grand-père Hess alors que nous sommes allés à l'entreprise college à Missoula, Montana. Grand-père était un veuf vieux bourru, défini dans sa propre façon d'entretien ménager, mais il a essayé d'être aimable. En songe, il acheta un cageot entière de tomates. Succulents, rouges, venus de tomates. Assis dans le cellarway pendant deux jours, et chaque fois que Patsy et j'ai transmis notre bouche arrosées. Chaque soir, nous avons pensé il inviterait à nous d'avoir une tomate ou les deux, mais il n'a pas. Quand nous sommes arrivés Accueil le soir troisième, dit-il, "Girls ! J'ai corrigé les tomates aujourd'hui. Aider vous-mêmes! »

Il avait en sauce chaque dernier d'entre eux.

Certains de ces vieilles recettes de tomate sont bonnes, mais. L'auteur de tomates Maryland a probablement eu un vieux poêle à bois qui pourrait quelque chose mijoter doucement tout l'après-midi sur une veilleuse ou au four. Qui veut dire que c'était probablement une chute ou plat d'hiver plutôt que d'un été un, comme des personnes laisse le feu réchaud à sortir les après-midi d'été.

TOMATES MARYLAND

Briser en bits 2 tranches de pain rassis. Ajoutez 4 tasses fraîches ou en conserve tomates pelées et coupées en quartiers, avec la moitié d'un oignon, haché et environ 2/3 tasse brown sugar. Sel légèrement.

Amener le mélange à ébullition et laisser mijoter doucement pendant 3 heures, en remuant de temps en temps.

Mes notes de dire, "il a besoin de trois heures à cuire, même avec le couvercle de pan au large de la plupart du temps. Peut-être certains des jus de tomate mince pouvaient être versé au large au début, raccourcir le temps de cuisson. »

Tomates Maryland est le genre de cuisiniers américain sweet côté plat comme à servir avec poulet ou de porc. J'allais dire, « les cuisiniers des régions autres que le nord-est ». Puis je rappeler la compote de pommes sauce à la viande de porc, canneberge avec la Turquie, menthe gelée avec agneau et baked beans avec porc salé. Sans parler de crêpes et sirop avec saucisses Calin de près. Et pie de la viande hachée, ce mélange ultime de viande et doux. (Et, oui, la viande hachée réelle, par opposition à un mélange emballé, contient-elle viande.)

J'ajouterai que certaines personnes de la génération du grand-père a fait manger des tomates en dés de jardins brutes pour le petit déjeuner, tout comme on mangeait fraises, crème et de sucre. Vous voyez, il est sécuritaire de consommer leur cru avec du sucre et de crème, parce que les tomates puis a cessé d'être un légume et est devenu un fruit.

Et effectivement ces breakfasters Old-Time ont eu raison. Tomates fraîches mûries sont bonnes, crème et sucre. Avouons-le, la plupart des choses sont bonnes, crème et sucre. Et bien entendu les tomates sont vraiment un fruit.

Comment votre propre bière

Brassage de la bière est devenu plus en plus populaire car il produit une grande quantité de bière pour une somme très peu d'argent. Il y a trois choses à considérer lors de la brasserie de votre propre bière de la maison - matériel, d'ingrédients et de procédure.

Matériel nécessaire :

Pot brouet ● A 20 pinte
Grande cuillère agitateur de ●
Base cuillère ● a
Coupe de mesure ●
Pot de verre ●
● Fermenteur (seau en plastique)
● Air lock
● Sanitizer
Thermomètre ●
● Rouleau à pâtisserie

Ingrédients :

Eau ●
Orge maltée ●
● Houblon
● Levure

Procédure :

1. Préparer les ingrédients – écraser l'orge maltée en tailles appropriées à l'aide de votre rouleau à pâtisserie. Cela va briser le grain en morceaux et extrait la bonté du grain lorsqu'il est inséré dans l'eau chaude.

2. Faire bouillir le millepertuis – les ingrédients pour le millepertuis sont mélangés avec le montant indiqué sur la recette de la bière. Ceci est appelé le « mash ». La trempe est mélangée dans la chaudière et l'eau chaude est ajouté. La trempe est portée à ébullition pendant environ une demi-heure. Une fois qu'il a fini d'ébullition, vous devez filtrer les grains et ajouter du houblon. Faire bouillir le houblon permettra d'éliminer sa saveur amère. Faire bouillir le houblon pendant environ 10 minutes.

3. Fermentation – il s'agit de l'étape la plus importante de brassage de la bière. Insérez la levure dans le millepertuis et laisser pendant environ une semaine. Si vous utilisez le montant exact de la levure, vous remarquerez mousse tout au long du liquide dans les 24 heures. Cette mousse indique que la bière est fermentation en conséquence.

4. Stockage – stocker votre bière dans des réservoirs ou package dans des bouteilles ou des barillets, jusqu'à ce qu'il est prêt à la consommation.

Fabrication du vin comme un Pro.

Vinification est un moyen facile et rentable de stock sur vos millésimes préférés. Bien que le processus de vinification est assez simple, il est important de suivre les étapes avec soin pour s'assurer que vous ne manquez pas tous les éléments. Ces étapes sera cruciales pour le succès de votre lot.

Une fois que vous avez décidé de faire un lot de vin, la première chose à considérer est l'équipement nécessaire. Voici une liste de l'équipement de vinification doit faire un lot de base de vin rouge :

Sac anti-g de Targus •
• Tissu (aucune sorte fera)
• Grand seau (avec un couvercle)
• Aéromètre
• Thermomètre
• Kit de titrage acide
• Claire, pliable tubes en plastique (un demi pouce de diamètre)
• Deux, pots de verre un gallon
• Bouchons
• Corker de main
Bonde et verrou de fermentation •
• Vin bouteilles (entre 5 et 7)

Après que vous avez rassemblé l'équipement nécessaire, suivez ces étapes faciles et vous allez produire un grand lot de vin dans pratiquement pas de temps à tous les :

1. Préparer du produit – tout d'abord, inspecter les fruits pour assurer que les raisins sont venu et exemptes d'insectes ou d'autres contaminants. Mettre les raisins dans le sac anti-g et mesurer le niveau de sucre à l'aide de votre aréomètre. L'aéromètre peut être acheté à tout faire vin de stocker. La densité de sucre devrait être 22 idéalement. Aussi, n'oubliez pas de supprimer les tiges de tous les raisins afin de rendre votre vin plus lisse et plus doux. Terminer cette étape en transférant les ingrédients dans le pot.

2. Ajuster le jus – il s'agit d'une étape cruciale dans le processus de vinification. Vous devez mesurer la teneur en acide à l'aide de votre trousse de titrage. Le niveau idéal est 6 à 7 grammes par litre de vin rouge et 6,5 à 7,5 par litre de vin blanc. Vous voudrez régulariser le niveau de sucre en mesurant avec votre aéromètre de temps en temps. Les niveaux de sucre devraient rester à 22 pour les vins rouges et blancs. La fermentation devrait rester autour de 70-degrés-Fahrenheit pour les vins rouges base. Le respect par ces températures veillera à ce que le processus va doucement.

3. Le vin en rack – insérer votre tuyau en plastique transparent dans le pot de vin et le joindre à l'ouverture de la cruche épuré autre (vide). Siphonner le vin cruche d'un à l'autre afin de conserver le vin dans un conteneur totalement aseptisé. Ensuite, ajuster le pot avec un verrou Bonde et de fermentation. Cette étape peut prendre un certain temps, mais il est important d'être lente et attentif, donc vous n'attiser les sédiments. Laissez le sit vin pendant une longue période de temps (certaines personnes choisissent de patienter quelques semaines voire des mois).

4. Bouteille du vin – votre vin d'embouteillage est la partie facile. Simplement siphonner votre vin de la cruche dans vos bouteilles de vin. Veillez à laisser sur 2 pouces en haut de chaque bouteille, sinon il causera débordement lorsque le Liège est inséré. À Liège votre vin bouteilles simplement insérer un bouchon dans le corker main, positionnez le corker sur le levier et insérer.

5. Boire et amusez-vous !

Achat, d'entreposage et de préparer les pommes

Lorsque vous achetez des pommes, recherchez ceux qui sont fermes et colorées. Rouge vif pour Macintosh, Rome et red Delicious. Vert clair pour Granny Smith et jaune d'or pour Delicious. Toujours éviter les pommes meurtris. Lorsqu'une pomme est endommagée, les cellules endommagées libèrent polyphénol oxydase, une enzyme qui accélère l'oxydation des phénols dans la pomme, produisant des pigments brunâtres qui assombrissent le fruit. Il est facile de vérifier les pommes lâches. Si vous les acheter emballé dans un sac en plastique, bouleverser le sac et examiner les fruits.

Stocker les pommes dans le réfrigérateur. Stockage Cool les empêche de perdre l'humidité naturelle qui les rend croustillante. Elle les empêche également de tournant brun à l'intérieur, près du noyau, un phénomène qui se produit lorsque les pommes sont stockés aux températures chaudes. Pommes peuvent être stockées dans un cabinet frais et sombre, avec beaucoup de circulation d'air.

Vérifiez de temps en temps les pommes. Ils stockent bien, mais la plus longue au stockage, plue la perte naturelle de l'humidité et le plus probable la chance que même l'apple crispest commencera au goût farineuse.

Lors de la préparation des pommes, ne pas peler ou tranche une pomme jusqu'à ce que vous êtes prêt à utiliser. Lorsque vous coupez dans la pomme, vous Déchirez ses cellules, libérant polyphénol oxydase, une enzyme qui assombrit les fruits. Acide inactive polyphénoloxydase, donc vous pouvez ralentir le brunissement (mais pas l'arrêter complètement) par trempage brutes pommes en tranches ou pelées dans une solution de jus de citron et de l'eau ou de vinaigre et de l'eau ou en les mélangeant avec agrumes dans une salade de fruits. Polyphénoloxydase travaille également plus lentement dans le froid, mais le stockage des pommes pelées dans le réfrigérateur est beaucoup moins efficace que les plonger dans un bain d'acid.

Lorsque vous faire cuire une pomme non Pelée, la lignine et cellulose insoluble tiendra la peel intacte à travers tous les normales de cuisson. La chair de la pomme, cependant, s'effondrerait comme la pectine dans ses parois se dissout et l'eau à l'intérieur de sa cellule s'enfle, rupture des parois cellulaires et de transformer les pommes en purée. Boulangers commerciaux garder les pommes dans leur entreprise de tartes apple en les traitant avec le calcium, tandis que les boulangers domicile devra compter sur calendrier attentive.

Pour prévenir les pommes cuites provenant de la fonte en bouillie, noyau la pomme et remplissez le Centre avec du sucre ou de raisins secs pour absorber l'humidité sortie comme la pomme cuisiniers. Coupant un cercle de peel en haut permettra le fruit à enfler sans fractionnement de la peau.

Peaux de pomme rouge est colorés avec des pigments de pigmentation rouge. Lorsqu'une pomme est cuite, les anthocyanes combinent avec des sucres pour former des composés brunâtres irréversibles. Pommes peuvent être le processus de séchage. Pour empêcher tranches de pommes de tournage brune comme ils sèchent, pommes peuvent être traités avec des composés de soufre, mais qui peut causer des réactions allergiques graves chez les personnes allergiques aux sulfites.

En outre, apple pourrait également en jus. Jus de pomme claire a été filtré pour supprimer la pulpe. Quatre-vingt dix-huit pour cent de tous les jus de fruits, y compris le jus de pomme, vendu aux États-Unis sont pasteurisées pour arrêter toutes les actions de l'enzyme naturel qui transformeraient sinon sucres alcools, produisant finalement légèrement l'alcool boisson appelée cidre (cidre non alcoolisée est le jus de pomme ordinaire). La pasteurisation protège également les jus de contamination potentiellement nuisible de bactéries et de moisissures.

Pommes ont également des prestations médicales. Ils sont comme un antidiarrhéiques. La pectine dans apple est un antidiarrhéique naturelle qui aide à consolider les selles. Apple brute rasée est parfois utilisée comme un folk remédier pour la diarrhée et la pectine purifiée est un ingrédient de nombreux anti-diarrhéiques en vente libre.

Pommes peuvent également servir à abaisser le taux de cholestérol. Les fibres solubles (pectine) peuvent interférer avec l'absorption des graisses alimentaires, y compris les taux de cholestérol. Le mécanisme exact par lequel, cela se produit est encore inconnue, mais une thèse est que les pectines dans la pomme peuvent former un gel dans l'estomac qu'IPO gras et de cholestérol, leur réalisation de votre corps comme des déchets.

La puissance du repas

Depuis le début de l'époque un des aspects de l'expérience sociale humaine a démarqué comme le « lieu d'être » pour la communication et de la liaison famille : le repas. Dans la vie humaine contemporaine le dîner du soir est souvent le seul endroit et l'heure une famille tous assoit ensemble. À l'époque tribal (évidemment il y encore tribus aujourd'hui) la cuisson d'un animal ou cultivées des légumes abattus introduit le groupe pour partager des idées et des sentiments. Think about it ces jours. Lorsque vous voulez prendre quelqu'un pour une date romantique, collègues de rencontrer des entreprises, obtenez ainsi que des connaissances et de vieux amis, nous sortir pour une bouchée de manger. Qu'est-ce sur le partage de certains aliments qui nous met dans un tel état détendu et transmissible ? Qu'il pourrait simplement être science et le fait que si vous êtes tendue lorsque vous mangez, la nourriture n'est pas digérer ainsi ? Ou encore, il aurait quelque fondement psychologique ayant trait à l'idée que vous partagez certaines subsistance vivifiante avec vos collègues espèces au lieu des royaumes combattants au-dessus d'elle ? Inconsciemment nous reconnaissent les faits que nous serons capables de vivre une autre journée ainsie que les coudre des graines sains pour les générations futures ?

Pensez à tous les problèmes dans le monde d'aujourd'hui. Peut-être que si nous sommes tous se sont réunis pour une fête, que nous pourrions travailler sur certains des solutions pratiques, disent tout en sirotant le lait de coco ou mâcher sur une miche de pain. Le Dalaï-Lama (14e) actuel est cité comme ayant dit, « Je pense parfois que l'acte d'amener des aliments est une des racines de toutes les relations fondamentales ».

Il y a aussi l'idée de nourriture comme étant un moyen pour le transfert d'énergie émotionnelle. Je vis actuellement avec un ami qui est très habile dans la cuisine. Il utilise des ingrédients de haute qualité et des techniques professionnelles, mais il suit aussi la croyance qu'il est impératif de faire un bon repas de quelle humeur, vous êtes dans la quantité d'effort et de sensibilisation, vous donner la cuisson et l'amour et la gratitude que vous vous sentez pour leur aptitude à manger. J'ai lu dans un livre de recettes Hari Krishna célèbre ainsi que des enseignements taoïstes comment les émotions réelles qui le cuisinier se sente lors de la prise d'un repas est transmis dans la nourriture via l'énergie chi. Sentiments et l'alimentation sont les deux formes d'énergie. Les Amérindiens croient que toutes les pensées et les émotions sont « alive ».

Vous a pu voir le récent film, « ce que le sait-on? » Lire à ce sujet à whatthebleep.com. Dans ce film, les scientifiques de renommée mondiale discutent l'idée que toutes les pensées et les émotions sont réellement physiquement matériel en ce sens qu'elles sont produites par des produits chimiques et sont transmises sous forme électrique. Par conséquent, un chef heureux répand véritablement bonheur en profitant de la préparation d'un repas.

Ainsi, la prochaine fois que vous asseyez pour un repas entre amis ou famille ou cook pour invités, n'oubliez pas la signification de cette expérience souvent sous-évalué. Des centaines de milliers d'années tout mode des nos parents éloignés de la vie sociale était fondée autour de l'acquisition et partage de la nourriture. C'est souvent le temps principal de communiquer à celles que vous détenez plus cher, donc veuillez ne présumez ou pense que, simplement parce qu'il est nécessaire pour qu'il ne tout aspects significatifs et mystérieuses à l'expérience de la survie. Concernant les uns aux autres est l'un des éléments plus importants dans l'existence d'une créature sociale ; le repas est un moment et le lieu de relations à bourgeonner et croître. Voilà quelques-uns de la puissance du repas.